Katalog ekologického zemědělství - Zpracovatelé v ekologickém zemědělství
Registrovat novou položku do katalogu
Seřadit od: nejnovějších | Abecedně
Martin Škrobák
Příhon 942
696 15 Čejkovice
tel.: 601 201 339
web: www.vinoskrobak.cz
VINAŘSTVÍ ŠKROBÁK
Rodinné vinařství Škrobák hospodaří na 12ti hektarech vinic v bio režimu. Wine bistro a Boutique hotel.
Tomáš Kalous
Lopeník 52
68767 Lopeník
tel.: 603 815 419
web: www.lopenickasyrarna.cz
KALOUS TOMÁŠ
Malá rodinná biofarma hospodařící v Bílých Karpatech s chovem koz a skotu a zpracováním mléka ve vlastní minimlékárně a prodejem konečnému spotřebiteli.
Josef Hájek
Modrá 227
687 06 Modrá
tel.: 572 508 034
web: www.hotelskanzen.cz
SKANZEN Modrá s.r.o. Centrum Slováckých tradic
Výrobce SKANZEN slivovice (s bio certifikátem). Možnost ubytování v Hotelu Skanzen a další nabídka Centra Slováckých tradic.
Alena Vršková
Zborovská 80
768 02 Zdounky
tel.: 607 812 420
web: www.zamekzdounky.cz
VRŠKOVÁ ALENA, Bc., M.B.A. ZÁMEK ZDOUNKY
Ekologické zámecké sady. Bio ovoce čerstvé i sušené, bio mošt, bio povidla. Možnost pořádání různých akcí v prostorách zámku i zámeckého areálu.
Jana Dědková
Janová 266
75501 Janová
tel.: 736 632 863
web: www.vsackohovezi.cz
VSACKO HOVĚZÍ a.s.
Ekofarma s chovem masného skotu a produkcí masa. Přechodné období ekologického zemědělství od r. 2019.
Šárka Šusteková
Žítková 201
68774 p. Starý Hrozenkov
tel.: 725 114 849
ŠUSTEKOVÁ Šárka
Farma se zaměřením na chov ovcí a zpracování ovčího mléka.
Zámecká 2/57
757 01 Valašské Meziříří
tel.: 571 678 111
web: www.mlekarna-valmez.cz
Mlékárna Valašské Meziříčí spol. s r.o.
Výrobky pro Billu, Bio bílý z mlékárny VM. Biomléko z ekofarem: Agrofyto Lidečko a JAVORNÍK-CZ s.r.o ŠTítná nad Vláří. E-shop pouze pro maloobchod. Prodejna u mlékárny PO-Pá 6,00-16,00 hodin. Facebook: www.facebook.com/mlekarnavm
Jiří Šenkeřík
Pod Dubovcem 972
766 01 Valašské Klobouky
tel.: 704 441 442
web: www.mostuj.cz
MOŠTUJ Marek Šenkeřík
Moštárna s výrobou zeleninových a ovocných šťáv, část i v kvalitě bio
Ing. Lubomír Karlík
Vyškovec 40
68774 Starý Hrozenkov
tel.: 604 373 087
web: www.chalupavkarpatech.cz
KARLÍK Lubomír, Ing.
Statek v přírodní rezervaci Ve Vlčí v Bílých Karpatech.
Michal Herůfek
Čejč 457
696 14 Čejč
tel.: 723 602 116
web: www.herufek.com
HERUFEK Chocolate (HERUFEK s.r.o.)
Jsme rodinná čokoládovna specializující se na výrobu bio čokolád metodou bean-to-bar. Kakaové boby nakupujeme přímo u farmářů v dané zemi původu za ceny, které jsou často 3-5 násobkem ceny komoditního kakaa. Mimo tabulkových čokolád vyrábíme čokoládu na vaření, čokoládové bonbony (Choco Lanýže) a dezerty. Ukázku naší filosofie můžete zažít díky zážitkové exkurzi. Nabízíme exkurze ve výrobě tabulkových čokolád, které vyrábíme metodou tzv. bean-to-bar (tzn. přímo z kakaového bobu po tabulku čokolády). Na exkurze se lze přihlásit přes rezervační formulář na webových stránkách anebo telefonicky. Ideální skupinky 10-20 osob. E-shop: www.herufek.cz , otevírací doba prodejny: ST-Pá 13:00-17:00, So: 10,30-17,00 Nabízíme bio: tabulkové čokolády (tmavé 70%, mléčné, bílé). Další výrobky: čokoládové lanýže (bonbóny) Dezerty: (není vyrobené celé jen z bio surovin)
Petr Kunc
Sportovní 437
696 81 Bzenec
tel.: 603 579 303
web: www.biovinarstvi.cz
Biovinařství BISENC s.r.o.
Rodinné vinařství hospodařící na 15 ha vlastních biovinic. Odrůdová skladba je přizpůsobena bzenecké oblasti – pěstuje 8 odrůd na výrobu bílých vín a 3 červené odrůdy. Vyrábí mošty, přívlastková a speciální vína. V našem sklepě ve Bzenci na Horním náměstí možnost ochutnávek a posezení, řízených degustací a vyukových programů, oslav. Po telefonické domluvě na tel. 603.579 303 možnost ochutnávky nebo nákupu v našem sklepě s posezením ve Bzenci. Nabídka: biohrozny, biovíno, biomošty
Radek Přikryl
Zelnice 228
687 65 Strání
tel.: 605 870 700
web: www.levandulovafarma.cz
LEVANDULOVÁ FARMA STRÁNÍ
Jsme malá rodinná firma, zabýváme se pěstováním levandule, bylinek, zeleniny a ovoce. Z těchto surovin produkujeme džemy, pomazánky, bylinkové sirupy. Nabízíme levandulové sazenice, čerstvou i sušenou levanduli a mnoho dalšího. Výrobky zpracováváme ručně, Nabízíme také ubytování na Levandulové farmě na Chalupě Levanduli. Ubytování s 10 lůžky, rozděleno na 2 kompletně vybavené apartmány. Pro váš dokonalý odpočinek vám můžeme nabídnout velký vyhřívaný bazén, saunu, zahradní kuchyň s pecí, udírnu i originální výčep. Na chalupě máte soukromí, jste ubytováni sami. K dispozici je i velká oplocená zahrada s dětským hřištěm. Farma je na facebooku i na instagramu www.instagram.com/levandulovafarma/ . Bioprodukty a biopotraviny: BIO sirupy, BIO džemy, BIO dipy, BIO čatný, BIO sušené ovoce,BIO mošty, BIO levandule, BIO rajčata, BIO paprika, BIO jablka, BIO hrušky, BIO švestky, BIO drobné ovoce, bIO zelenina, BIO byliny
Zdeněk Sečka
Horní baráky 123
696 85 Moravský Písek
tel.: 605 509 788
Ekofarma Sečkových
Ekofarma s chovem skotu, pěstováním různých plodin a ovoce, výrobou bio moštů, realizací různých agroenvironmentálních opatření pro ochranu přírody a krajiny.
Tomáš Hlaváč
Sadová 904
687 51 Nivnice
tel.: 605 266 526
web: http://drhlavac-delikates.cz/
Dr.Hlaváč s.r.o.
Společnost Dr.Hlaváč s.r.o. se zabývá vývojem a výrobou ovocných, makových, ořechových, čokoládových, zeleninových a cereálních náplní pro pekařskou i cukrářskou výrobu a gastronomické provozy. Produkty vyrábí, jak v konvenční, tak i v certifikované BIO kvalitě. Od roku 2011 se portfolium výrobků výrazně rozšířilo o malospotřebitelská balení džemů, povidel, ovocných nápojů a sirupů bez přídavku cukrů. V současnosti firma nabízí přes 80 druhů výrobků, které plní do několika různých typů obalů pro malospotřebitelský trh i průmyslové zpracovatele.
Veverka Tomáš
Na Větřáku 220
696 15 Čejkovice
tel.: 777 617 537
mob.: 602 966 119
web: www.vinarstvi-veverka.cz
Vinařství Veverka
Rodinné vinařství. Výroba vín a moštů z bio vinic. Možnost uspořádání ochutnávek, degustací, komentovaných prohlídek vinic .
Martina a Petr Tomšíčkovi
Neubuz 46
76315 Slušovice
mob.: 604 136 241
web: www.farmatomsickovi.cz
Farma Tomšíčkovi
Malá rodinná ekofarma. Vyrábíme kozí sýry dle francouzských receptur, ale i další mléčné výrobky z kozího mléka – jak potraviny, tak kosmetiku, domácí sirupy, marmelády, mošty. Vše zakoupíte u nás v obchůdku. Otvírací doba: Po-Pá 15,00 – 18,00 hodin, So 8,00-12,00 hodin. Mimo otvírací dobu je možné se domluvit telefonicky. Bioprodukty: kozí mléko, jablka, švestky, ořechy, třešně, jehňata, kůzlata,telata. Biopotraviny: kozí sýry, kozí jogurt, jablečný mošt Další výrobky: kosmetika z kozího mléka (mýdlo, tělové mléko) Další nabídka: exkurze, prohlídky, ochutnávky, možnost zakoupit dárkové poukazy, objednat dárkové koše a balíčky.
Ondřej Dubas
Starý Poddvorov 360
696 16 Starý Poddvorov
tel.: 721 270 342
web: www.krasnahora.com
Vinařství KRÁSNÁ HORA s.r.o.
Rodinné ekologické vinařství na Hodonínsku.
Martin Čarek
Rudimov 105
76321 Slavičín
tel.: +420 608 441 550
mob.: +420608441055
web: www.masozluky.cz
Farma Rudimov s.r.o. - masozluky.cz
Mladé vyzrálé (Dry Aged) maso z oblasti Bílých karpat Zpracováváme jehněčí, skopové, telecí, hovězí maso. Zabýváme se stařením masa ve visu metodou Dry Aged (suché zrání). Jsme ekologičtí – BIO (s certifikací, máme certifikovanou i porážku). Ruční zpracování v celém provozu. Vyrábíme jehněčí a hovězí klobásy. Spolupráce s farmáři, kteří mají stejnou filosofii jako my. Rozvážíme vlastními chladícími vozy po témeř celé Moravě a části Slovenska.
Zuzana a Radek Fryzelkovi
Vlachovice 326
763 24 Vlachovice
tel.: 775 345 646
web: www.kvetybyliny.cz
KVĚTOMLUVA Zuzana a Radek Fryzelkovi
Jedlé květy, čerstvé byliny, byliníčky do bylinných koupelí, sušené byliny a sušené ovoce z historické dřevěné Sušírny sv. Františka Farma je i na facebooku.
Zelená 9992
760 01 Zlín- Kudlov
tel.: Tel. majitel: Ing. Jan Švéda tel: 603 412 190, prodej mléka a výrobků 724 240 876; Kancelář farmy: t
Farma Kudlov s.r.o.
UPOZORNĚNÍ: PRODUKCE A ZPRACOVÁNÍ BIO MLÉKA DOČASNĚ ZASTAVENO (rok 2020, KVŮLI KORONAVIROVÉ KRIZI). S obnovením se v případě příznivých okolností počítá snad v roce 2021. Bio mléko kravské plnotučné nepasterované a pasterované Mléčné bio výrobky: tvaroh, čerstvý sýr solený (kořeněný, nakládaný), syrovátka, tažený pařený sýr (bochánky ve slaném nálevu nebo zaplétaný do copu, závitky s kořením)